在数字化浪潮席卷各行业的今天，连锁餐饮行业也面临着全新的机遇与挑战。近日，郑州农小锅餐饮管理有限公司（以下简称“农小锅”）与上海埃林哲软件系统股份有限公司（以下简称“埃林哲”）携手，正式启动农小锅数字化建设项目—— 禾苗计划，旨在借助先进的数字化手段，为农小锅的发展注入新的动力，实现供应链管理的全面升级。
农小锅自2018 年创立以来，始终秉持 “真有良心、真负责任” 的品牌初心，在竞争激烈的餐饮市场中实现跨越式发展。目前品牌已拥有超 200 家门店，业务覆盖京津冀豫晋、江浙沪等核心区域，日均服务顾客超 5 万人次。随着企业规模的持续扩张，农小锅在数字化管理层面迎来新的发展课题：采购环节的线下协同流程有待进一步优化，库存管理的智能化水平需持续提升，采购需求的系统化规划能力有待加强，供应商合作的全周期管理效率亦存在提升空间。这些发展中的阶段性议题，正推动企业加速探索数字化升级路径。
面对农小锅的迫切需求，埃林哲凭借其丰富的行业经验和领先的技术能力，为农小锅量身打造了一套数字化供应链管理系统——“禾苗计划”。该计划旨在通过引入供应链中台协同系统，实现采购、库存、配货等环节的精细化管理，支持统采统配、供应商直配以及门店自采等多种模式，从而降低供应链成本、提升业务响应速度。
- 采购全流程线上化：通过中台系统搭建“供应商门户+采购看板”，实现食材询价、比价、订单生成一键完成，极大缩短采购周期，降低采购成本；
- 库存管理智能化：结合智能预测与自动化补货，优化库存周转效率，降低损耗，确保供需平衡；
- 供应商管理协同化：供应商资质审核、合同签订、账期结算等流程全面线上化，关键条款系统自动校验，避免人为疏漏；
- 业务流程自动化：采购申请、询报价、合同签订、订单下达、收货验收、对账付款等环节实现自动化处理，减少人工干预，提升业务效率。
“禾苗计划”的实施目标在于构建统一数字化平台，建立端到端业务闭环，实现跨系统业务协同与多组织统一管理。通过该项目的实施，农小锅将获得以下竞争优势：
- 门店扩张标准化：为未来万家多品牌门店的运营提供有力支持；
- 运营优化：提升库存作业流程效率，降低运营成本；
- 财务流程标准化：实现财务流程自动化处理，提升财务管理水平；
- 决策支持智能化：为管理层提供精准、及时的数据支撑，助力科学决策。
埃林哲副总裁傅君尧先生表示埃林哲对本次农小锅“禾苗计划”极为重视，我们会为项目组提供充足资源保障。同时建立快速响应机制，确保难题及时解决。双方领导都期待，通过高效联动机制化解挑战，以专业精神打造标杆，预祝项目圆满成功，共铸连锁餐饮供应链标杆！
随着“禾苗计划”数字化建设项目的正式启动，农小锅将迈入数字化管理的新篇章。埃林哲将继续秉承专业、创新的理念，为农小锅提供全方位的数字化支持与服务，助力其在餐饮行业中持续领先、蓬勃发展。让我们共同期待农小锅在数字化浪潮中的华丽转身与辉煌成就！
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