当越来越多中国餐饮与食品企业选择“走出去”，真正的挑战已从“卖产品”升级为“复制体系”——我们该如何把国内成熟的供应链快速、合规地在海外多国、多语、多法制的环境复刻落地？

在上篇我们聊到，AI的战场已从“降本小工具”转向“复杂系统优化”，下一代 AI 基建需要“动态脑+协作网+进化力”。但认知落地到实践，还需要具体的方法论支撑——面对制造业的排产难题以及零售业的补货扰动，企业该如何让AI真正穿透业务痛点？今天就从解法和建议两方面，给出实操答案。

在上篇我们聊到，云时通SRM 通过“供应商全生命周期管理”和“内外部协同枢纽”，帮大型企业解决了“供应商信息散”“沟通响应慢”的痛点。但对大型企业来说，供应链管理的终极目标，不止是“有序”，更是“智能”和“安全”—— 这也是云时通SRM能成为“首选”的关键。

“同一个供应商，A子公司评‘优质’，B子公司查无记录；内部调拨要人工导3遍数据，对账时全靠翻邮箱找凭证；采购需求提报后，等回复的时间比备货还长……”做大型企业的供应链管理，最累的不是“做事”，而是“跟混乱较劲”。当地缘政治波动、原材料价格过山车、多业态跨地域经营成为常态，供应商管理早已不是“有没有工具”的问题，而是“工具能不能驯服复杂性” 的问题——这也是为什么越来越多大型企业，把目光投向了云时通SRM系统的原因。

过去半年，埃林哲AI创新业务团队走访制造业和零售业客户时，总能听到这样的困惑。当 AI 的“通用智能”光环撞上企业的“复杂现实”，这条鸿沟正成为新质生产力落地的最大阻碍。今天我们先从“趋势”切入，聊聊 AI 的战场变了什么，以及企业应该搭建怎样的 AI 基建。

上篇我们聊到，光伏行业正面临国际贸易壁垒加剧、国内产能过剩、内部管理待优化的多重挑战，而数字化转型已成为行业突围的“必选项”。但具体该如何落地？从业务模式到技术应用，企业该抓住哪些核心方向？今天这篇，我们就来拆解光伏企业的数字化破局路径与未来机遇。

在餐饮行业面临连锁化扩张与精细化运营双重挑战的今天，如何通过数字化解决方案实现高效管理、降低成本并提升竞争力，成为行业关注的焦点。作为国内领先的端到端综合数字化解决方案服务商，上海埃林哲软件系统股份有限公司凭借其自主研发的云时通™餐饮门店中台BOH系统，正以“AI + 供应链”双轮驱动的一体化方案，为行业破解痛点，重新定义连锁餐饮数字化转型的路径，为连锁餐饮企业提供了一站式、全链路的数智化转型支撑。

还在靠经验猜销量？库存要么堆成山，要么卖断货？销售、采购、生产数据各管一段，决策全靠 “盲人摸象”？在市场变化越来越快的今天，传统 “经验驱动” 的运营模式早已跟不上节奏。埃林哲云时通带着 “销售预测 + 供应链计划” 双引擎解决方案来了 —— 用 AI 和大数据打破数据壁垒，让企业从 “拍脑袋决策” 转向 “数据精准驱动”，重构企业运营新范式。

在大型定制型装备制造领域，“高定制化、长周期、多协同” 的行业特性，让企业在项目全生命周期中面临重重管理挑战。传统数字化系统的 “各自为战” 更是加剧了协同低效、风险难控等问题。如何通过数字化转型构建高效协同的管理体系？构建项目端到端交付平台成为破局关键。

当电动/摩托车行业的加盟商还在用纸笔记账、用电话追货时，领先品牌已经通过「云时通DMS智慧营销中台」实现了渠道数字化的华丽转身。在传统模式下，60%的加盟商是45岁以上的夫妻店主，经销商进销存数据游离在体系之外，三包纠纷、窜货乱价、费用补贴黑洞等问题不断侵蚀品牌利润。如今，一套融合硬件控制、经销商进销存管理和AI监管的智能化解决方案，正在为行业带来革命性变革。