14 Aug

埃林哲研究院 | 构建数据驱动型管理,步入快速发展轨道

 

企业家的数据焦虑

  在ISO9000体系的质量管理原则中,特别强调“循证决策”的作用:“基于数据和信息的分析和评价的决定,更有可能产生期望的结果。”,企业家们越来越重视数据分析在管理决策中的作用,但实践之路却困难重重:

  很多企业在信息化系统建设方面投入了大量人力、物力和财力,经过企业和服务商的共同努力,系统终于成功上线,但企业高层管理者却对实施效果不满意:虽然企业核心业务已经在系统中运行,系统里每个月有几十万条甚至几百万条的业务数据生成,但他们最想看到的反映企业真实运营情况的数据却无法呈现,更不用奢望对这些数据进行有效的分析、解读和模拟预测。

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14 Jun

埃林哲研究院 | 智能制造加速制造企业数字化转型

  在埃林哲研究院为制造企业提供咨询服务过程中,很多IT部门管理者向我们表达一种感受:面临着智能制造的外部推动力和企业内部的提升愿望,他们不断学习和时间,但仍然觉得力不从心。

 

  究其原因,随着物联网、大数据、人工智能等新兴技术的快速发展和创新应用,企业发展智能制造的需求越来越旺盛,CIO们发现自身掌握的IT技术已经很难承担组织和推动企业智能制造发展的重任,因为智能制造的发展需要IT技术与OT(Operational Technology,运营技术,Gartner的定义是对企业的各类终端、流程和事件进行监控或控制的软硬件技术,主要包括数据采集和自动控制技术)的融合。

 

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03 May

埃林哲研究院 | 阿米巴经营在ERP中的实现方法

  随着阿米巴经营模式在国内的推广,越来越多的管理者开始在自己的企业内部推行阿米巴管理模式,但是随之而来带给这些管理者的困惑就是,阿米巴管理如何同现有的ERP管理系统相结合,如何在ERP系统内规划组织架构呢? 本文旨在说明一下阿米巴经营在ERP中的实现方法。

 

  阿米巴经营模式的本质是将企业分割成众多小的组织体,各个组织体独立核算、独立经营,让全体员工参与到企业经营中,实现类似家庭账本式管理。那么对于ERP系统来讲,需要将各个组织体清晰地建立的系统中,并可以灵活的体现之间的关系以及准确的核算各组织的收入、成本。举例来说,企业通过产品销售或提供服务等得到持续发展,那么对于企业内部来说,销售部门就是生产部门的需求部门;而生产部门又是采购部门的需求部门;管理职能部门要服务于各部门,所以各部门也是管理部门的需求部门;每个部门内部又会根据分工、区域等再进行分组,对于每个组织以及上一级组织都要清楚地体现实现的收入、付出的成本。所以要在ERP系统中设立以下工作流:

 

1.利润中心的设立

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02 May

埃林哲研究院 | RFID在制造行业的应用场景

  RFID是物联网中的重要感知技术,RFID的成熟和广泛应用,促进了智能制造技术的发展。制造过程中应用RFID技术,可有效提升产品制造的品质、效率和企业管理水平。

 

一、RFID的基本原理

  RFID(Radio Frequency Identification),是无线射频识别的英文缩写。RFID 技术是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,识别工作无须人工干预,可工作于各种恶劣环境。

 

  读写器通过天线发出含有信息的一定频率的调制信号;当电子标签进入到读写器的工作区时,其天线通过耦合产生感应电流,从而为电子标签提供相应的能量,此时标签根据读写器发来的信息决定是否响应,是否发送数据;当读写器接收到电子标签发送过来的信号,经过解调和解码之后,将标签内部的数据识别出来。

 

   

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02 May

埃林哲研究院 | 智能制造的时代背景下,如何推行智能制造

  随着德国工业4.0战略的提出,中国智能制造2025计划的推出,中国的企业家越来越多的听到智能制造,但是随之而来带给这些制造业的管理者的困惑就是,什么是智能制造,该怎么推行智能制造呢? 本文旨在说明一下如何推行智能制造。

 

 

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02 May

埃林哲研究院 | 用系统化思维指导制造企业运营提升实践

  随着《中国制造2025》出台,国家从政策、舆论、资金扶持等各个层面推动制造企业进行转型升级,而与之相关的各类新概念被持续热炒,各地各组织以此为主题的各种会议、论坛十分密集,变化让人兴奋,也让不少制造型企业感到焦虑、慌乱、迷失。

 

我们在与很多制造行业的企业家交流时,他们表示最为困惑两个问题:一是找不到方向,面对互联网+、智能制造、物联网等各种概念和各类解读,感觉是盲人摸象,很难确定清晰的方向和思路;二是能力跟不上,即使确定转型发展的方向和目标,但企业各个环节的能力不足问题凸显,心有余而力不足,不敢盲目投资和改变。

 

 

  企业的运作是一个整体的系统,管理者所遇到的问题通常都不是彼此孤立的,而是相互影响、动态变化的,尤其是在由一系列复杂系统构成的动态情境中。在非线性的世界里,不要用线性的思维模式来应对处理问题。

 

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02 May

埃林哲研究院 | 企业跨界经营的启示

  这次让我们来谈谈跨界经营;随着互联网+给各行各业的冲击,餐饮这个传统的行业也在张开双臂拥抱互联网;同时我们也看到餐饮行业同时也在被一些其他行业不断的渗透;餐饮+零售还是零售+餐饮双方在不断的博弈过程中,都找到了自己的方式,在给客户不断带来便利的同时,也增加了各自的业务增长点,得到了更大的收益。

 

    

渗透餐饮:(零售+餐饮)

  以便利店为首的针对餐饮的跨界打劫势头在不断的增加(如:7-Eleven、FamilyMart等), 目前几乎主流品牌的便利店都在寻求和餐饮的融合,从现在来看只是步子大小的问题。

 

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09 Apr

埃林哲研究院 | 面向市场的可得性生产机制

企业之烦恼

---“每季订货会,决定了未来半年的工厂大生产计划。”

---“产品发给经销商后,后续的销售反馈就是未知数了。”

---“目前销售终端的库存积压非常严重,有些爆款却总是缺货。”

     

  对于快速消费品来说,客户对产品的有效供给是最为苛刻的。比如办公用品、食品、饮料、洗发水等,在商超售卖的商品,一个显著特点就是,消费者为取得所需货品等待时间接近于零。良好的产品可得性是消费者的重大需求,而期望买到某个商品却因为缺货不得不转购买其他替代商品,对商品品牌的负面影响也是非常不利的。

 

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09 Mar

埃林哲研究院 | 无人售卖风口技术方为王

 最近,有个名叫深兰科技的公司有点火,搞了个东西很超前,技术很人工智能,大卖场看了会沉默,便利店看了会“流泪”,AmazonGo看了想“打人”的大新闻。

 

TakeGo的横空出示,是创新技术的创新模式再带动创新购物体验

  6月25日, TakeGo的无人智能公仔便利店首次在上海亮相,这个几平方米的TakeGo便利店没有售货员、没有收银台,取而代之的是门口的一台手掌识别设备和几个摄像头。你把手掌放在商店的门上,门就开了。挑选出你要的商品直接拿走,出门后门就会自动关上,一场线下零售交易就完成了。

 

 takego无人值守柜

     

 

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09 Mar

埃林哲研究院 | 餐饮行业采购管理漫谈

  谈到采购管理相信大家并不陌生,特别是餐饮行业食材的采购历来是餐饮行业的核心关注点。对于大型的连锁餐饮企业来说,食材的稳定和高质量的采购是一家企业稳定发展的基础,如果不重视往往是品牌崩塌的开始。而对于中小企业而言,稳定高质的食材是成为大型连锁企业的重要因素。随着国家对食品安全重视程度的不断升温,食品安全终将被推向风口浪尖。所以从食材的源头抓起,从采购抓起势在必行。

 

  说到食材和采购,在大型连锁餐饮项目中,大多数企业都设立的采购总监、采购经理等职位,大家按照供应商的分类,由采购经理分别进行管理,而且都是各管各的供应商,采购经理之间彼此不进行交叉管理。从供应商的引入、采购执行、结款一般都由采购经理负责完成。由于采购经理掌握了食材的采购和定价的权利,对于供应商来说,只要和采购经理的关系搞好可能这就足够了。这无疑是滋生腐败的温床,是企业规模化发展的定时炸弹。

 

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